Меню ресторана «Сейджи»
Основное меню
Закуски
Кайсо сарада
750₽
салат с морскими водорослями, 80 г
Ким-Чи
700₽
острая китайская капуста, 80 г
Кани сарада
2100₽
салат с крабовым мясом, шпинатом и кедровыми орешками, 110 г
Ясай сарада
1200₽
овощной салат с японским соусом, 160 г
Магуро сарада
2400₽
ясай сарада, тунец (елоу фин), 150 г
Агедаши тофу сарада
1100₽
овощной салат с жареным тофу в медово-лимонном соусе, 190 г
Тартар аками
3900₽
тартар из спинки тунца в остром горчичном соусе, 120 г
Тартар торо
6100₽
тартар из брюшка тунца и мяса королевского краба, заправлен соусом «Шисо», 120 г
Сяке татаки
1550₽
лосось в соусе "Понзу", 115 г
Тай усудзукури
1550₽
европейская дорадо в соусе "Понзу", 115 г
Эдамаме
700₽
соевые бобы, 95 г
Сяке кава сарада
1200₽
салат с жареной кожицей лосося, 80 г
Киноко мориавасе
1650₽
ассорти из жареных грибов, 150 г
Вакасани
1300₽
корюшка в соусе "Янагава", 160/15 г
Эби Ясай Итамэ
1050₽
тигровые креветки с овощами, 180 г
Хотате Ясай Сарада
1700₽
салат с обжареным тунцом и овощным соусом, 105 г
Эби гёдза
1100₽
жареные пельмени с креветками, 5 шт. х 10 г
Бутанику гёдза
850₽
жареные пельмени со свининой, 5 шт. х 10 г
Магуро гёдза
3600₽
жареные пельмени с тунцом, 5 шт. х 10 г
Гю танг
1700₽
говяжий язык под соусом от Сейджи-сана, 100/35/5 г
Гун-каны
Уни
3800₽
гун-кан с икрой морского ежа, 2 шт.: 75 г
Икура
1400₽
гун-кан с лососевой икрой, 2 шт.: 75 г
Тобико
900₽
гун-кан с икрой летучей рыбы, 2 шт.: 75 г
Неги торо
2250₽
гун-кан с брюшком тунца, 2 шт.: 75 г
Караши магуро
2300₽
гун-кан с острым тунцом, 2 шт.: 75 г
Кани
1350₽
гун-кан с королевским крабом и тобико, 2 шт.: 75 г
Унаги
900₽
гун-кан с угрем, 2 шт.: 75 г
Хамачи
1150₽
гун-кан с острой лакедрой, 2 шт.: 75 г
Караши сяке
950₽
гун-кан с острым лососем, 2 шт.: 75 г
Караши кай башира
1100₽
гун-кан с острым морским гребешком, 2 шт.: 75 г
Перепелиное яйцо
120₽
1 шт
Маки-роллы
Текка маки
1600₽
ролл с тунцом, 6 шт.
Каппа маки
580₽
ролл с огурцом, 6 шт.
Сяке маки
810₽
ролл с лососем, 6 шт.
Авокадо маки
650₽
ролл с авокадо, 6 шт.
Филадельфия маки
1050₽
ролл с лососем и творожно-сливочным сыром, 6 шт.
Караши магуро маки
2650₽
6 шт.
Калифорния маки
1850₽
ролл с мясом королевского краба, авокадо и тобико, 8 шт.
Крейзи калифорния маки
2400₽
ролл с крабовым мясом, васаби и тобико, 8 шт.
Авокадо маки с клубникой
1800₽
ролл с мясом королевского краба, авокадо и клубникой, 8 шт.
Унаги маки
2100₽
ролл с копченым угрем, 8 шт.
Уна-кю маки
1160₽
ролл с копченым угрем и огурцом, 6 шт.
Сяке кава маки
1200₽
ролл с жареной кожицей лосося, 6 шт.
Ясай темпура маки
690₽
ролл с овощами, обжаренными во фритюре, 6 шт.
Динамит маки
1150₽
ролл с креветкой темпура, 6 шт.
Аге маки
2850₽
жареный ролл по авторскому рецепту шеф-повара, 6 шт.
Бикри маки
1750₽
жареный ролл с лососем, 6 шт.
Сяке кунсей маки
2450₽
ролл с копченым лососем и лососевой икрой, 8 шт.
Сейджи маки
3550₽
специальный ролл от шеф-повара, 6 шт.
Такуан урамаки
1150₽
ролл с угрем, огурцом и маринованным дайконом, 8 шт.
Торо караши маки
2650₽
ролл из брюшка тунца и желтохвоста в соусе "Спайси" с огурцом и рукколой, 8 шт.
Темпура
Кайсен темпура
2050₽
креветки, кальмар, лосось и овощи, жаренные во фритюре, 340/70/10 г
Ясай темпура
950₽
овощи, жареные во фритюре, 250/70/10 г
Эби темпура
1650₽
тигровые креветки, жаренные во фритюре, 150/70/10 г
Тай кара-аге
2500₽
европейская дорадо, жаренная во фритюре, 160/135/80 г
Судзуки кара-аге
2700₽
европейский сибас, жаренный во фритюре, 160/135/80 г
Вагю
Вагю сейромуши
11000₽
мраморная говядина Вагю с овощами на пару, 340/35/25/35/25 г
Юкке вагю
6400₽
тартар Вагю с яблоком и перепелиным яйцом, 95 г
Суши нигири вагю
3400₽
суши с мраморной говядиной Вагю, 60/20/35 г
Вагю шабу-шабу
29700₽
овощи и японская мраморная говядина, 250/500/600/100 г
Вагю ски-яки
29700₽
овощи и японская мраморная говядина, 250/500/600/80 г
Вагю Кушияки
9000₽
100 г
Рис и лапша
Уна-джу
1780₽
копченый угорь на рисе, 270 г
Джую ясай
1100₽
крахмальная лапша, обжаренная с овощами / овощами и говяжьей вырезкой, 260 г
Джую ясай тендерлойн
2450₽
320 г
Гохан
480₽
вареный рис, 150 г
Чахан
870₽
рис, обжаренный с овощами / креветками / морепродуктами / японской мраморной говядиной, 230 г
Эби чахан
1450₽
270 г
Вагю чахан
5400₽
270 г
Кайсен чахан
3900₽
370 г
Суши
Спейн хон магуро аками
2750₽
суши со спинкой испанского тунца "Блю Фин", 2 шт. x 30 г
Спейн хон магуро торо
3800₽
суши с брюшком испанского тунца "Блю Фин", 2 шт. x 30 г
Хамачи
1400₽
суши с желтохвостом, 2 шт. x 30 г
Эби суши
950₽
суши с тигровой креветкой, 2 шт. x 30 г
Кани
2000₽
суши с королевским крабом, 2 шт. x 30 г
Сяке
950₽
суши с лососем, 2 шт. x 30 г
Кай башира
1050₽
суши с морским гребешком, 2 шт. x 30 г
Тамаго суши
600₽
суши с японским омлетом, 2 шт. x 30 г
Тамаго
450₽
японский омлет, 40 г
Унаги
730₽
суши с копченым угрем, 40/30 г
Гари
450₽
маринованный имбирь, 25 г
Сашими
Спейн хон магуро торо
5400₽/9000₽
сашими из брюшка испанского тунца "Блю Фин", 45/35 г или 75/35 г
Спейн хон магуро аками
3550₽/5900₽
сашими из спинки испанского тунца "Блю Фин", 45/35 г или 75/35 г
Хамачи
2400₽/3950₽
сашими из желтохвоста, 45/50 г или 75/50 г
Уни
95₽
1 г
Сяке
1190₽/1650₽
сашими из лосося, 45/50 г или 75/50 г
Кай Башира
1450₽/1970₽
сашими из морского гребешка, 45/50 или 75/50 г
Ама эби
4800₽/8000₽
сашими из сладкой креветки, 3 шт. или 5 шт.
Европеан тай
1250₽/2100₽
50/135 г или 100/135 г
Европеан Сибас
1400₽/2400₽
сашими из европейского сибаса, 50/135 или 100/135 г
Кани
2850₽/5200₽
сашими из королевского краба, 45/50 г или 75/50 г
Темаки
Караши магуро
1400₽
хэнд-ролл с острым тунцом, 75 г
Неги торо
2100₽
хэнд-ролл с брюшком тунца и зеленым луком, 75 г
Калифорния
1150₽
хэнд-ролл с мясом королевского краба, 75 г
Сяке
950₽
хэнд-ролл с лососем, 75 г
Эби
1050₽
хэнд-ролл с креветкой, 75 г
Унаги
950₽
хэнд-ролл с копченым угрем, 75 г
Тобико
880₽
хэнд-ролл с икрой летучей рыбы, 70 г
Сяке кава
990₽
хэнд-ролл с жареной кожицей лосося, 75 г
Ассорти
Магуро мори авасе
9950₽
сашими из трех видов тунца, 135/40 г
Магуро, сяке, канпачи
5550₽
тунец, лосось и дикий желтохвост, 135/55 г
Магуро то сяке
4300₽
сашими из тунца и лосося, 90/50 г
Ассорти сашими
8100₽
тунец, лосось, кальмар, лакедра, японская дорадо и сладкая креветка, 195/100 г
Сяке мори авасе
2650₽
ассорти из лосося, 120/95/75/50 г
Ассорти суши
7600₽
суши: тунец аками, лакедра, лосось, кальмар, торо, японская дорадо, креветка, угорь, сладкая креветка, омлет, 300 г
Ассорти суши & роллы
3700₽
суши: тунец, лакедра, лосось, европейская дорадо, креветка, омлет; роллы: с тунцом, с лососем, 175/45/45
Ассорти роллов
2500₽
роллы: калифорния, с тунцом, с огурцом, с лососем, 110/45/45/45 г
Барбекю
Якитори
650₽
шашлычок из курицы, 60/20 г
Магуро торо куши яки
2500₽
шашлычок из брюшка тунца, 40/20 г
Судзуки сайко яки
4400₽
чилийский сибас на гриле, 110/20 г
Гиндара сайко яки
4500₽
черная треска на гриле, 120/20 г
Хамачи кама яки
2700₽
шея желтохвоста на гриле, 220/20 г
Канпачи кама яки
2700₽
шея дикого желтохвоста на гриле, 220/20 г
Унаги кабаяки
1850₽
копченый угорь на гриле, 110/10 г
Амияки хотате
3250₽
острый морской гребешок с грибами и спаржей, 160/20 г
Тараба оугон яки
2100₽
запеченный королевский краю с грибами Шиитаки, 120/20 г
Хотате мотояки
1600₽
морской гребешок, запеченный с соусом "Мотояки", 100/20 г
Кани мотояки
2850₽
запеченный краб с авокадо, 200 г
Судзуки сугата яки
2400₽
европейский сибас на гриле, 250/30 г
Тай сугата яки
2400₽
европейская дорадо на гриле, 250/30 г
Супы
Мисо ширу
650₽
мисо-суп, 250 г
Магуро гёдза суп
1600₽
суп с пельменями из тунца, 250 г
Ишикари ширу
1600₽
мисо-суп с лососем, 600 г
Камо джифуни
1150₽
утиная грудка в соусе "Янагава", 280 г
Унаги янагава
1300₽
копченый угорь в соусе "Янагава", 320 г
Теппан-яки
Вагю терияки
19500₽
стейк из японской мраморной говядины, 140/50 г
Тендерлойн терияки
4400₽
стейк из говяжьей вырезки, 120/150/50 г
Камо шимизу
1650₽
жареная утиная грудка с овощами, 120/100/30 г
Тори терияки
1690₽
жареное мясо цыпленка, 220/150/50 г
Сяке терияки
2100₽
жареный лосось, 130/150/50 г
Ясай терияки
990₽
жареные овощи, 250 г
Яки удон
1350₽
пшеничная лапша, 350 г
Десерты
Ананас
480₽
300 г
Малина
1800₽
125 г
Ежевика
2350₽
125 г
Голубика
1100₽
125 г
Клубника
1200₽
125 г
Ассорти из ягод
2100₽
160 г
Сорбет в ассортименте
350₽
50 г
Мороженое в ассортименте
250₽
50 г
Специальное предложение
Стартеры
Такуан
210₽
60 г
Огурцы по-тайваньски
150₽
60 г
Холодные закуски
Тартар из краба с виноградом
1800₽
Филе крабового мяса с соусом Ментайко, авокадо и виноградом, 175 г
Севиче из гребешка
1790₽
Мягкое филе гребешка, сладкий соус севиче и пикантный перец, 130 г
Севиче из дорадо
930₽
Филе дорадо, маринованное в цитрусовом соусе, 190 г
Салмон слайс но васаби
1200₽
Ломтики лосося в приправе Фурикаке, с соусом васаби, 95 г
Тартар лосось
1450₽
Нежное филе лосося с авокадо, с соусом юдзу и нитями Итотогораси, 150 г
Татаки из лосося
1650₽
Ломтики опаленного лосося с пикантной цитрусовой заправкой, с дольками апельсина и листьями шисо, 175 г
Суши
Суши Тако
950₽
Суши с отварным осьминогом, 30/30 г
Сашими
Сашими Тако
2100₽
Сашими из отварного осьминога, 75/50 г
Роллы
Ролл с креветкой темпура
965₽
Ролл с креветкой темпура, 225 г
Ролл Фурикаке
1280₽
Ролл с королевским крабом в панировке Фурикаке, 175 г
Сяке Урамаки
1350₽
Ролл с острым приготовленным на пару лососем, покрытый слайсами авокадо и опаленным лососем, 270 г
Унаги Урамаки
1350₽
Ролл с копченым угрем средней остроты в японской панировке Фурикаке, 210 г
Сэндвич-ролл
1200₽
Сэндвич-ролл с филе лосося и угрем, обжаренный во фритюре, 190 г
Ролл с гребешком
1500₽
Ролл с острым гребешком и лососем с авокадо, 205 г
Ролл с лососем и авокадо
1100₽
Нежный лосось в сочетании авокадо, угрем и сладостью клубники, 230 г
Салаты
Древесные грибы муэр
150₽
Салат из древесных черных грибов, 80 г
Битые огурцы
310₽
Салат из битых огурцов с орехами кешью, 155 г
Салат овощной с киноа
760₽
Овощной салат с киноа и японским дрессингом, 280 г
Салат с креветками и авокадо
1440₽
Овощной салат с креветками, авокадо и апельсиновым соусом, 5/210 г
Салат с крабом
2060₽
Нежное филе краба с листьями салата, яблоком и овощами под соусом Юдзу, 325 г
Хрустящие баклажаны с томатами
870₽
Хрустящие баклажаны в соусе с томатами, 310 г
Салат из гребешка
1680₽
Микс салата, свежие овощи и теплый гребешок в японском кляре, 180 г
Супы
Кукси с лапшой
1380₽
Холодный суп с говяжьей вырезкой тендерлойн, овощами и лапшой, 400 г
Том ям с креветками и кальмаром
1800₽
Кисло-острый суп с креветками и морепродуктами, 350 г
Горячие блюда
Гедза Вагю
3000₽
Жареные пельмени с филе мраморной говядины Вагю, 5 шт
Креветки в соусе васаби
1200₽
Тигровые креветки обжаренные во фритюре в соусе васаби, 130 г
Брокколи-теппан в ореховом соусе
990₽
Бланшированная капуста брокколи, обжаренная на теппане в ореховом соусе, 90/60 г
Кальмар-гриль
1020₽
Филе кальмара, жареное на теппане, 200 г 
Сибас по-шанхайски
1790₽
Филе сибаса с головой, жареное на теппане с овощами и тайским соусом, 340/150 г
Палтус мисояки
1700₽
Маринованное филе палтуса обжаренное на гриле, 120/40 г
Стейк палтус
1300₽
Филе палтуса жареное на гриле, 120/40 г
Осьминог-гриль
2750₽
Шупальце осьминога жареное на гриле, 120 г
Тори Кара Аге
600₽
Маринованное филе цыпленка в панировке, обжаренное во фритюре, 90/40 г
Гребешок в трюфельном соусе
1360₽
Гребешок обжаренный на тепане в соусе, 200 г
Рангуны с крабом
1300₽
Рангуны с крабом жаренные во фритюре, 60/40 г
Рангуны с гребешком
1100₽
Рангуны с гребешком жаренные во фритюре, 60/40 г
Креветки тигровые
1300₽
Тигровые креветки жареные на гриле, 5 шт
Мидии запеченые
1850₽
Мидии запеченые под сыром с майонезом и икрой тобико, 240 г
Удон с креветками и овощами
980₽
Пикантная лапша с сезонными овощами, креветками и стружкой тунца, 280 г
Десерты
Мороженое в ассортименте
250₽
50 г
Сорбет в ассортименте
350₽
50 г
Бизнес-ланч
Салат: ясай сарада 
теппан яки: тори терияки
темпура: кайсен темпура
роллы: калифорния маки, текка маки, каппа маки, сяке маки

С бизнес-ланчем также подаются: гохан (рис); мисо суп; чай зеленый «Сенча»

2550
Салат: ясай сарада
теппан яки: тори терияки
темпура: исобе аге
роллы: калифорния маки, текка маки, каппа маки, сяке маки 

С бизнес-ланчем также подаются: гохан (рис); мисо суп; чай зеленый «Сенча»

2950
Салат: ясай сарада
теппан яки: сяке терияки
агемоно: магуро гёдза
роллы: калифорния маки, текка маки, каппа маки, сяке маки

С бизнес-ланчем также подаются: гохан (рис); мисо суп; чай зеленый «Сенча»

3350
Салаты: ясай сарада, сяке кава сарада
темпура: кайсен темпура
сашими: аками, сяке, судзуки
суши: аками, сяке
роллы: текка маки, каппа маки, сяке маки

С бизнес-ланчем также подаются: гохан (рис); мисо суп; чай зеленый «Сенча»

4150
Детское меню
К каждому бэнто — минеральная вода без газа
Рис, овощи на гриле, салат, соус Дрейсинг

230 г

390
Рис, лосось на пару, овощи на гриле, салат, соус Дрейсинг

230 г

670
Рис, креветки на гриле, овощи на гриле, салат, соус Дрейсинг

230 г

560
Рис, курица на гриле, овощи на гриле, салат, соус Дрейсинг

230 г

570₽